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Selecta

Los cerdos Selecta nacen y se desarrollan en Galicia con una Crianza tradicional, durante al menos 6 meses. Son cuidados por nuestros granjeros con mimos especiales.

Su raza seleccionada que favorece la infiltración de grasa con un elevado % de ácidos grasos mono insaturados y su alimentación natural con castañas contribuyen a una carne tierna, jugosa y sabrosa con un ligero matiz dulce. Diferente.

La amplia variedad de carnes Jim Ali Shirts Tee Muhammad de Kelly; Camiseta 4wBTx5qCxCerdo Selecta Coren (secreto, costillas, solomillo, carrillera..) lo convierten en un producto muy versátil. De estas excelentes carnes proceden los exclusivos embutidos y jamones serranos Selecta, avalados por el prestigio del sello Galicia Calidade

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Además, nuestro jamón de castañas Selecta, ha sido premiado con la Medalla de Oro del concurso de Calidad de Jamones IFFA 2016 (Alemania) y reconocido en 2016 y 2017 en el certamen “Superior Taste Award” del Instituto Internacional de Calidad y Sabor (Bruselas), con la calificación de “sabor sobresaliente”.

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Nuestra receta

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Secreto de cerdo Selecta en salsa de Vermouth

Receta elaborada por el equipo de Coren

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¿Por qué Selecta de Coren es tan especial?

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